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看完韩剧最想吃的它我教你10分钟搞定

来源:龙博文学网    时间:2019-07-09




  上周末和朋友聚会,兴冲冲选了一家韩式炸鸡店(主要是看完《绿皮书》又有了吃炸鸡的理由)

  喜欢看韩剧的厨友肯定对泡菜饼很熟悉了,不论是《尹食堂2》里尹社长教做的泡菜饼,还是《请回答1988》里“德善妈妈”牌泡菜饼,屏幕看着就很香酥诱人,十分勾引馋虫。为什么会患有羊角风p>

  以前还觉得泡菜不过就是个小菜,没想到做成饼竟然更有风味,既有泡菜香辣,又略带些酸甜味儿,绝对能刷新你对泡菜好吃的期待!今晚可以做起来~

  4所有材料顺时针搅匀,调面糊时加入一点白糖可起到提鲜的作用。水量可做微调,喜欢饼嫩点的,略加点水。

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  5锅底稍微刷点油,把搅拌好的面糊中火两面煎黄即可。煎制泡菜饼火不可太大,小火慢煎至饼熟,反面稍微加热即可关火。吃的时候也可蘸食一些番茄酱。

  1面糊的干稀程度决定了泡菜饼的口感,太干的面糊缺少流动性,摊出来的面饼不薄黑龙江专业治疗癫痫病医院偏硬,口感很差,所以掌握面糊的干稀程度是最很重要的,要严格按照配方来操作。

  2这个泡菜饼的方子可以摊两个饼,薄一点会更脆,但为了拍照切块只能略厚一些,外酥里嫩,别有一番风味。

  2如果没有秤,所有材料都是估计的也没有问题,你可以根据自己口味调节,但记得最后的泡菜黑龙江癫痫病医院有哪几家糊一定是可流动的,略微有点黏性即可,一旦要是凝固的那种面糊,下锅就是个大厚饼子,根本没法吃。 如果面糊调的厚重了,适量加一些泡菜汁,再搅匀。

  下班在超市顺手买了包泡菜,回到家里想吃饼,那就泡菜饼好了,多随心的日子~

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